Délices de Nos Campagnes*
vente directe à la ferme
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Nos produits maison
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Ma passion pour la cuisine me pousse à transformer mes volailles et génisses  en plats cuisinés , cela me permet de valoriser nos produits ; élaborer des recettes , les "tester" à la maison avec la famille qui donne son avis ; tout se fait en petite quantité (environs 80 pots ) suivant des recettes familiales ou régionales dans notre laboratoire de transformation situé sur notre exploitation depuis le 01/01/2016 , ainsi je gère chaque étape de la fabrication et de la stérilisation puisque nous sommes équipé d'un autoclave .Voir les clients revenir chaque semaine est pour moi une grande fièreté !

 
nos conserves

conserves maison :

tripes à la provençale au cognac - terrine de foie de canard truffé - rillettes de boeuf 
sauce bolognaise - salmis de pintades - galantine de canard aux pistaches -
bloc de foie gras - gras double - rillettes 100 % canard- pâté de foie de canard - ailes de poulet à la crème

 
NOUVEAU EN 2017 : légumes de saison
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depuis le 01/12/2016 notre second fils Florian nous a rejoint sur l'exploitation et a développé une activité de légumes de saisons , sans traitement .

vendu sur notre exploitation du mercredi matin au samedi matin .

 
Nos produits " poulet "
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Poulet fermier pret à cuire :
8.45 € / kilo 

 
nos canards gras
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toutes les 6 semaines , nous gavons des canards par lots de 20/30 canards ; pour vous offrir une plus large gamme de produits :

MAGRETS : 17.35 € / kg
CUISSES : 10.20 € / kg
AIGUILLETTES : 18.50 € / kg
 
Nos produits " boeuf "
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colis de viande bovine charolaise:

à partir de 5 kg : 11.10 € / kg 
 
Nos produits " canard "
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cane/canard de barbarie prets à cuire :
9 € le kilo
 
Nos produits
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Pintades fermières prètes à cuire :

9.70 € le kilo  


                         
 
NOS PRODUITS
Notre exploitation vit au rythme des saisons ...

Respecter la nature pour avoir de bons produits c'est :

En hiver :période de viande bovine et des poulets
Au printemps : arrivée des pintadeaux et des poussins
Fin de printemps , été et automne : vente des poulets , des pintades et des canards.

A chaque saison sa production , pensez-y pour plannifier vos commandes
 
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projet cofinancé par le conseil régional
 
colis de viande de veau

colis de 5 ou 8 kg pour 15.40 € / kg
( escalopes , rôti , jarret , côtes , blanquettes ...)

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*marque déposée
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